Foozi recebe R$ 2,5 milhões da Quartzo Capital para IA que faz as compras de restaurantes; pré-seed chega a R$ 5,6 milhões

Foodtech do Espírito Santo atende mais de 900 restaurantes em 19 estados, administra R$ 400 milhões em compras e mira R$ 700 milhões até 2027

Felipe Araújo, fundador e CEO da Foozi. Foto: Divulgação via Startups

A Foozi, foodtech do Espírito Santo que usa inteligência artificial para fazer as compras de restaurantes, recebeu R$ 2,5 milhões em investimento direto da Quartzo Capital, segundo o Startups. O aporte veio depois de seis meses no programa de aceleração da gestora, que já tinha colocado R$ 560 mil na empresa, e leva a R$ 3,1 milhões o total investido pela Quartzo na Foozi.

A startup também captou R$ 2,5 milhões com investidores-anjo, e a rodada pré-seed soma R$ 5,6 milhões. O dinheiro vai para expansão comercial, contratação e melhoria da tecnologia, segundo a empresa.

Fundada em 2023, a Foozi atende mais de 900 restaurantes em 19 estados e administra R$ 400 milhões em compras. A meta é chegar a R$ 700 milhões em volume sob gestão até 2027. A rede reúne mais de 11 mil fornecedores.

O serviço funciona como um departamento de compras terceirizado, pelo WhatsApp: o restaurante manda o pedido por mensagem e a IA cota com os fornecedores, acompanha as respostas e procura espaço para negociar preço. A receita vem de assinatura mensal paga pelo restaurante; o fornecedor entra na rede sem pagar taxa. O foco são casas com faturamento a partir de R$ 150 mil por mês, principalmente aquelas em que o próprio dono ainda faz as compras.

“Queremos ser essa grande central de compras para os restaurantes, realizando essas compras coletivas e negociações que nem restaurante sozinho conseguiria”

Felipe Araújo, fundador e CEO da Foozi

“Queremos ser essa grande central de compras para os restaurantes, realizando essas compras coletivas e negociações que nem restaurante sozinho conseguiria”, disse Felipe Araújo, fundador e CEO da Foozi, ao Startups. Antes de criar a empresa, ele trabalhou em restaurantes como auxiliar de chapa, garçom e gerente.

Segundo Marcelo Wolowski, diretor de Venture Capital da Quartzo Capital, a Foozi mostrou na aceleração “uma capacidade de crescimento sustentável”. A gestora diz ter mais de 90 empresas investidas, cerca de 40 startups aceleradas no Espírito Santo, e aposta em negócios fora dos grandes polos de inovação. Wolowski estima o foodservice brasileiro em cerca de R$ 500 bilhões por ano.

Por que importa. A Foozi não é fintech, mas quem centraliza R$ 400 milhões em compras de restaurantes passa a ver quanto cada casa compra, de quem e com que regularidade, o dado que falta para dar crédito a quem vende ao foodservice. Nesse fluxo cabem antecipação de recebíveis para o fornecedor, prazo de pagamento para o restaurante e pagamento embutido no pedido, com receita de juros e de taxa. Para uma fintech, a porta de entrada é se plugar a centrais de compras e marketplaces B2B que já concentram esse volume.

Fonte: Startups. Texto reescrito pela Redação Mundo das Fintechs.